色とりどりのぶどう

ぶどうには多種多様な品種があり、その色合いもカラフルです。最近ではスイーツに活用される大粒な品種も増えてきました。新鮮なぶどうを購入して、自分のレシピと組み合わせてもいいと思います。

グレープ

グレープ種は、小さくて切れ味の良いブドウです。テーブルブドウとほぼ同じ風味ですが、サイズが小さいので少し甘めです。新鮮なものがおすすめです。

アロマグレープ

香りのよいブドウは、テーブルブドウより小さく、甘くてジューシーです。生食用のブドウよりもおいしいことがあります。食べやすい大きさに切っても美味しいです。